Top articles
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Poulet Tandoori et riz Basmati
Listes de ingrédients : 3 escalopes de poulet 450 g de riz 1 oignon 200 g de champignons 1 cuillère à café d'épice Tandoori 20 cl de crème fraîche huile d'olive sel Etapes : Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux, hachez l'oignon. Faites chauffer...
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Cheese cake sans cuisson
Liste des ingrédients pour le biscuit : 250 g de biscuit Thé 100 g de beurre Etapes pour réaliser le biscuit : Mettre les biscuits dans un robot puis les broyer finiment, puis faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits. Prendre un moule à charnière...
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Pizza fromage de chèvre et miel de thym
Pour la recette de la pâte à pizza, c'est ici Pour la garniture : Crème fraîche Mozzarella et emmentale Jambon de dinde fumé Fromage de Chèvre Miel de Thym Si vous avez une pierre à pizza comme celle ci, préchauffez le temps que votre four atteigne la...
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Pizza bolognaise
Pour la recette de la pâte à pizza, c'est ici. Pour la garniture : Sauce Tomate fromage viande hachée Préparez une sauce bolognaise, puis l'étalez sur la pâte à pizza et saupoudrez de fromage râpé. Si vous avez une pierre à pizza comme celle ci, préchauffez...
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Moelleux au chocolat
Liste des ingrédients: 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 150 g de sucre 5 oeufs 1 cas de farine Réalisation: Préchauffez le four thermostat 6 (180°C), faire fondre le chocolat et le beurre jusqu'à obtention d'un chocolat homogène. Montez en neige...
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Kalb el Louz
Liste des ingrédients : 500g de grosse semoule 250g de sucre en poudre 100g de beuure fondu Pour la pâte d'amande 3 petits verres d'amandes grillées et moulues 1 verre de sucre fin eau de fleur d'oranger 1pincée de cannelle Pour Décorer 1 poignée d'amande...
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Gâteau au chocolat
Liste des ingrédients: 125 g de beurre 125g de chocolat 4 oeufs 125 g de sucre 25 g de farine 100 g d'amandes en poudre Etapes pour réaliser le gâteau : Travailler le beurre en pommade. Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le chocolat fondu...
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Cheese Cake aux daims
Liste des ingrédients pour le biscuit : 250 g de Spéculoos finement râpé 50 g de beurre fondu Etapes pour réaliser le biscuit : Mettre les spéculoos dans un robot puis les broyer finiment, puis faire fondre le beurre et mélanger avec les spéculoos. Prendre...
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Salade de piment Méchouiya
Liste des ingrédients : 5 piments verts (fort) 1 poivron vert 3 à 4 tomates huile d'olive sel Préparation : Faire griller les piments et le poivron, les mettre dans un sac de congélation pour oter plus facilement la peau. Pelez les tomates, puis couper...
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Schneckekueche : le chinois alsacien
Liste des ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 80 g de sucre 70 g de beurre ramolli 210 g de lait tiède 2 cuillières à café de levure boulangère 1 cuillière à café de sel 1 oeuf battu Etapes pour réaliser la pâte : Mettre tous les ingrédients sauf...
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Cheese Cake
Si on connaît le cheesecake depuis l'Antiquité, c'est à New-York vers les années 1900 que la vogue s'est largement répandue, si bien que chaque enseigne de restaurant proposait sa propre version du cheesecake ! Moi, je vous propose une recette facile...
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concours Cheese cake
Je participe au concours de cheese cake organiser par le site : http://seletpoivre.over-blog.com http://seletpoivre.over-blog.com/article-concours-cheeseeeee-cake-74917841.html Pour la recette, je vais utiliser celle ci Liste des ingrédients pour le biscuit...
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Recette du Chinois
Salut à tous, voici ma première recette le chinois qui est une adaptation de la recette de djouza http://djouza.over-blog.com/article-25368350.html. Liste des ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 80 g de sucre 70 g de beurre ramolli 210 g de lait...
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Moussaka à ma façon
Liste des ingrédients : 1 kg d'aubergine 1 gros oignon 500 g de viande hachée de boeuf ou d'agneau 5 ou 6 tomates fraîches huile d'olive sel et poivre Etapes : Lavez les aubergines. Coupez les pédoncules puis taillez les aubergines en rondelles. Faites...
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Moussaka
Listes de ingrédients : 1 kg d'aubergines 1 gros oignon 500 g de viande hachée de boeuf ou agneau 5 ou 6 tomates fraiches un peu d'huile d'olive sel et poivre 100 g emmental râpé Pour la Bechamel : 1 litre de lait 70 g de beurre 70 g de farine sel et...
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Pizza jambon de dinde et salami
La pizza est un plat d'origine italienne , napolitaine fait d'une pâte à pain étalée en cercle, recouverte de divers ingrédients (souvent couverte de purée de tomate) et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine...
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Gratin d'aubergines au jambon de dinde
Liste des ingrédients : 6 aubergines 12 tranches de jambon de dinde 1 boule de mozzarella ou de l'emmental 2 gros oignons huile d'olive sel et poivre Etapes : Lavez les aubergines. Coupez les pédoncules puis taillez les aubergines en lamelles. Faites...
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Poivrons farcies
Liste des ingrédients : 4 poivrons 5 pommes de terre 2 carottes 1 oignons fromage type féta 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Réalisation : Coupez les poivrons en deux et épépinez-les, puis les réserver. Râpez les pommes de terre, les carottes et l'oignon....
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Kouglof
Liste des ingrédients: 500g de farine (T45 ou 55) 20 g de levure boulanger fraîche 2 oeufs 125g de beurre 25cl de lait 75g de sucre semoule 5g de sel 100g de raisins secs 15 à 20 amandes décortiquées Réalisation: Prélever 20 gr des 25 cl de lait. Si le...
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Cakes
Liste des ingrédients: 250 g de farine 180 g de beurre découpé en dés + 10 g pour le moule 150 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 pincée de sel pépites de chocolat ou fruit confits Réalisation du cake Mettre la farine tamisée...
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Houmous
Je participe au Concours des entrees ramadanesque du site http://amourdecuisine.over-blog.com/ Cliquez Ici pour plus de détails Liste des ingrédients : 150g de pois chiches jus de citron 10 cl de tahina ( crème de sésame) ail eau huile d'olive Préparation...
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Site Partenaire : ACRIVI
Comme vous l'avez remarqué, depuis quelques jours, j'ai eu mon premier partenariat avec le site Il s'agit d'une entreprise qui fabrique des pierres à pizzas dans les normes européenes. En 2009, la marque ACRIVI est créée. Fin 2010 création du site internet...
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Forêt Noire
Liste des ingrédients pour la génoise: 6 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 75 ml de lait 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir Etapes pour réaliser la génoise : Séparer les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre....
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Nouveau partenaire : île aux épices
Aujourd'hui, je vous présente L'île aux épices est une entreprise qui souhaite proposer des produits de qualité et partager sa passion ainsi que ses connaissances sur les épices. Vous retrouverez des conseils d'utilisation de spécialistes, les vertus...
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Pizza du Chef
Pour la recette de la pâte à pizza, c'est ici Pour la garniture : Crème fraiche Mozzarella et emmental Viande hachée épicée Champignons Sauce barbecue Si vous avez une pierre à pizza comme celle ci, préchauffez le temps que votre four atteigne la température...