Le blog de legourmand

Listes de ingrédients : 1 kg d'aubergines 1 gros oignon 500 g de viande hachée de boeuf ou agneau 5 ou 6 tomates fraiches un peu d'huile d'olive sel et poivre 100 g emmental râpé Pour la Bechamel : 1 litre de lait 70 g de beurre 70 g de farine sel et...

Aujourd'hui, je vous présente L'île aux épices est une entreprise qui souhaite proposer des produits de qualité et partager sa passion ainsi que ses connaissances sur les épices. Vous retrouverez des conseils d'utilisation de spécialistes, les vertus...

Liste des ingrédients: 4 blancs d'oeufs 200g de sucre semoule arôme citron Réalisation: Battez les blancs en neige au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Lorsque les blancs commencent à être bien montés, versez le sucre semoule en...

Liste des ingrédients: 500g de farine (T45 ou 55) 20 g de levure boulanger fraîche 2 oeufs 125g de beurre 25cl de lait 75g de sucre semoule 5g de sel 100g de raisins secs 15 à 20 amandes décortiquées Réalisation: Prélever 20 gr des 25 cl de lait. Si le...

Pour la recette de la pâte à pizza, c'est ici Pour la garniture : Crème fraîche Mozzarella et emmentale Jambon de dinde fumé Fromage de Chèvre Miel de Thym Si vous avez une pierre à pizza comme celle ci, préchauffez le temps que votre four atteigne la...

Liste des ingrédients: 2 sachets de thé noir 1 morceau de gingembre frais Cardamone verte clous de girofles sucre 1 tasse de lait 2 tasses d'eau 2 bâtons de cannelle Réalisation: Faire bouillir 2 tasses d'eau avec le thé et les épices et le sucre pendant...

Liste des ingrédients: 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 150 g de sucre 5 oeufs 1 cas de farine Réalisation: Préchauffez le four thermostat 6 (180°C), faire fondre le chocolat et le beurre jusqu'à obtention d'un chocolat homogène. Montez en neige...

Pour la recette de la pâte à pizza, c'est ici Pour la garniture : Crème fraîche mozzarella / emmentale pomme de terre jambon de poulet Si vous avez une pierre à pizza comme celle ci, préchauffez la pendant 10 - 15 minutes. Laisser cuire votre pizza pendant...

A l'occassion de l'aid , je vous souhaite une bonne fête, Taqabba llahu minna wa minkum wa ahala-llahu, alaykum wa ghafara llahu lana wa lakum

Liste des ingrédients: 800 g de pommes de terre 30 cl de lait entier 50 cl de crème fraîche sel poivre 1 grosse noix de beurre 2 gousses d'ail Réalisation : Laver, éplucher et émincer les pommes de terre en tranches de 3 mm environ. Pour cela vous pouvez...