Nouveau partenaire : île aux épices

Publié le par legourmand

Aujourd'hui, je vous présente L'ile aux..

 

 

 

L'île aux épices est une entreprise qui souhaite proposer des produits de qualité et partager sa passion ainsi que ses connaissances sur les épices. Vous retrouverez des conseils d'utilisation de spécialistes, les vertus pour la santé de chaque épices, ainsi que des recettes (entrées, plats, desserts, boissons...), le tout à base d'épices. Vous pourrez acheter vos épices, mais aussi acheter des thés et infusions, ou encore faire vos achats de fruits séchés.

 

Sur l'île aux épices, vous trouverez plus 100 réferences, tels que du curry, tandoori, des mélanges d'epices ( libanais, italien, kefta...) , plusieurs sortes de poivres (noire, de jamaïque, de sichuan ...); des thés et infusions ( thé noir, verveine ...) et des fruits séchés ( melon, ananas...). Mais aussi des recettes de cuisines.

 

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Voici les épices que j'ai reçu :

 

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Pistils de safran : Le safran qui est le pistil du crocus sativus, est un des éléments les plus chers de l’histoire. Le mot safran provient du persan za’faran qui signifie « jaune ». Ne pas confondre avec le carthame.

 

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Tandoori : Le tandoori est originaire du Nord de l’Inde. C’est avec le curry et le garam massala, le mélange typique de l’Inde.

 

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Curcuma : Le curcuma est une épice utilisée en Inde depuis plus de 4000 ans.

 

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Ras el hanout : Le raz-el-hanout est traditionnellement composé de 19 épices. Cependant il peut être composé de plus de 50 épices différentes.

 

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Massale : Le massale, à l’instar du colombo, est une évolution dans le temps du curry importé par les Indiens sur l’ile de la Réunion. On retrouve donc des ingrédients similaires mais dans des dosages différents.

 

 

Publié dans Partenaires

Commenter cet article

elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 03/06/2012 19:54

il manque du pili pili moi, mais j'aime toutes les autres épices que tu as présenté, et c' bien ...

legourmand 04/06/2012 09:48



il faut regardé sur leur site, s'il n'ya en a pas, je vais leur demandé.


merci



hayat 02/06/2012 11:45

félicitation, tu as gagné un bon partenaire, il te reste qu'à parfuler tes plat et ravir tes papilles
bonne journée

legourmand 03/06/2012 08:50



Oui c'exactement ce que je vais faire. Merci



les joyaux de sherazade 31/05/2012 22:15

un beau partenariat, bonne soirée, bisous

legourmand 01/06/2012 08:52



Merci et bonne journée



Llysa 31/05/2012 22:06

félicitations! ça devait sentir bien bon!!! bisous

legourmand 01/06/2012 08:51



Oui, même la boite aux lettres, était envahie de bonne odeurs.



Anonyme 31/05/2012 21:42

Bravo, il a l'air bien ce partenaire

legourmand 01/06/2012 08:50



Merci