Gozleme : galettes au fromage

Publié le par legourmand

Liste des ingrédients :

  • 800g de farine type 45
  • 1 verre d'huile de tournesol
  • 1 verre de lait tiède
  • 2 verre d'eau
  • 1 levure chimique
  • sel
  • pour la garniture : fromage type feta ou viande hachée

 

Etapes pour réaliser :

 

Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, les verres d'eau, d'huile et de lait et mélangez; ajoutez le sel. Travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple puis laissez reposer 30 minutes.

 

pâte gozelem

 

Puis divisez cette pâte, en petites boules.

petites boules gozeleme


Etalez une petite boule à l'aide d'un rouleau, il faut bien fariné la pâte pour pouvoir étaler sans trop de difficulté.

etalage go

 

Ensuite, pliez un tiers et ajoutez la garniture ici du fromage feta

garniture sur go

 

Pliez pour obtenir un rectangle

pliage go

 

Faire cuire des deux côtes sur une poêle ou un appareil à gozleme

cuisson

 

bon-appetit

Publié dans Spécial Ramadan

Commenter cet article

Miamana 25/08/2011 18:54


Une pure merveille....


legourmand 26/08/2011 12:25



merci



Une femme 15/08/2011 14:29


c'est marrant, je connaissais mais pas avec ces ingrédient; merci du partage, ça donne envie de tester!


legourmand 15/08/2011 17:01



tu m'en diras des nouvelles !



hayat 09/08/2011 01:01


bonjour,
heureuse de découvrir ton blog sur passionnés de cuisine je t'invite a découvrir le mien et je te propose un échange de lein sur nos 02 blogs respectifs. je m'inscris a ta newsletters, amitiés
hayat


legourmand 09/08/2011 10:46



Merci et je vais mettre votre blog dans mes liens.



Rima 06/08/2011 18:17


miam miam, j'adore! Bravo!


legourmand 06/08/2011 20:51



merci pour le com



mariellen 06/08/2011 17:34


c'est excellent ... bises, mariellen


legourmand 06/08/2011 20:50



merci pour le com