Gâteau aux noix et aux dattes

Publié le par legourmand

Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile à réaliser.

 

 

Liste des ingrédients :

  • 1 verre de dattes
  • 1 verre de noix
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre et demi de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 4 tablettes de chocolat blanc
  • lait

 

Etapes pour réaliser le gâteau :

 

Battre les oeufs et le sucre, ajouter le sucre vanillé, puis le verre d'huile, continuez de battre, ajouter la cannelle, puis les noix et dattes et enfin ajouter la farine et la levure. Beurrer un moule et verser la préparation. Laisser cuire pendant 10 minutes à 200°C.

 

noix et dattes 1

 

Pendant que le gâteau refroidi, préparer le glaçage au chocolat : casser les tablettes de chocolat blanc et ajouter un peu de lait, faire cuire au bain marie. Ensuite étaler sur le gâteau.

 

noix et dattes 2

 

A déguster avec un bon thé à la menthe !

 

bon-appetit

 


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